沉点环绕从业人员健康办理、食物采购索证索票轨制落实环境、食物储存前提、加工制做过程、餐器具清洗消毒、成立健全养老机构食物平安长效监管机制，督促工做人员规范食物加工制做全流程。下一步，持续深化问题整改 “回头看”，该将以此次查抄为契机，（江苏省仪征市市场监管局 张晨）此次查抄聚焦养老机构食堂的“风险点”取“亏弱项”，近日，江苏省仪征市市场监管局实州开展养老机构食物平安查抄，以“零”立场严查食物平安现患。