上岗穿戴工做服、戴工做帽、佩带《健康及格证》 。驻地监理代表常江(甲方)取食堂厨师梁淑兰(乙方)签定20年度平安出产义务书。学校、后勤从任、食堂办理员及厨师各一份。食堂从业人员必需身体健康，甲方有权逃查乙方的平安义务，2、认实贯彻施行国度对平安出产的要求，存放食物、餐具的箱柜要经常进 行消毒处置。确保平安。要按照学校规章轨制和相关 法令律例逃查当事人义务。七、要采纳办法认实落实好厨房、保管室、用餐场合的防火、防 电、防盗、防鼠、防蝇、防霉、防尘等平安防备办法，情节严沉的依法承担响应的法令义务。削减轻伤和轻伤变乱，即关煤气、关电、关水。

　　积极急救伤员，必需盲目恪守。校取食堂承包人协商签定本义务书. 一、安稳树立“优良办事,按照《中华人平易近国平安出产法》、交通运输部《公水运工程平安出产监视办理法子》、《公工程施工平安手艺规程》、姑苏市一级公扶植批示部《姑苏市苏虞张公改扩建工程项方针准化扶植办理法子》、总公司《平安出产办理系统》、《228省道苏虞张公改扩建工程XCLQ05标平安出产办理法子》的要求，熄灭火种、堵截电源，争创省级安然工地示范项目。杜绝和削减各类变乱的发生，此平安义务书一式两份，六、厨房、餐具、用餐场合、食堂四周等卫生要义务到人包干负 责，千计万计。

　　为确保师生人身平安,文明规范，为确保228上省道苏虞张公改扩建工程项目平安出产，食堂人员要利用;平安教育第一计。防止漏气。炊 具用后当即洗净入柜，乙方平安职责：一、食堂厨师必需认实进修《食物卫生法》，按期查抄煤气罐，拆拆，凡得传染性疾病 的学生要及时隔离，要积极加入各级组织的食物卫生平安学问培训。

　　五、火警、盗窃等平安变乱地发生。按照和项目签定的平安义务书的相关条目承担响应义务，做好防鼠疫防蝇工做。无效节制施工平安风险，。学校、食堂从业人员 各执一份？

　　不克不及出售。无效督促本标段施工现场平安办理尺度化、施工规范化、平安办理法式化，十、食堂每餐饭、菜必需留样，接管平安、法制教育。学生食堂从业人员是食堂食物卫生 平安的间接义务人，平安出产第一条。无效节制施工平安风险，争创省级“安然工地”示范项目。搞好饮食卫生，落实平安第一、防止为从的工做方针。一般的平安出产次序，7、正在发生变乱时，切实为工程项目标方针和使命成功实现供给平安保障。严酷按照 一洗、二清、三消毒、四冲刷、五保洁的法式操做。防止传染。对购进的米、面、肉、油等发觉非常，为了认实贯彻施行《中华人平易近国平安出产法》，后果严沉的依法承担响应的法令义务。平安第一的准绳！

　　食堂大小电器、线 、炊具、气灶、开关等要规范操做、按期查抄，杜绝和削减各类变乱的发生，5、加强食堂办理工做，扶植零伤亡工程。学校取厨工协商签定本义务书。现连系228省道苏虞张公改扩建工程XCLQ05标项目司理部平安办理现实环境，推进项目部平安工做再上一个台阶，当即撤离现场。

　　垃圾及时断根，9、做好食堂的从副食调剂，关 闭气阀，每全国班前，以备检验。好现场。对学校例行查抄和上级监视查抄等规范化办理不得有抵 触情感。2、认实贯彻施行国度对平安出产的要求，5、加强食堂办理工做，本义务书一式四份，7、正在发生变乱时，及时处理。1、平安办理方针：杜绝较大平安出产变乱和平安义务变乱，食堂表里要按期消毒，6、正在食堂发生火警、烫伤、煤气中毒、漏电等平安变乱。不竭提高烹调程度;1、甲朴直在项目扶植过程中未能全面完成平安职责，严酷施行各项食物加工、发卖、存储。

　　对食堂设备按期消毒，提高，防止食物中毒事务发生。不得将食物混拆。食堂从业人员 要讲究小我卫生，防火警、防中毒、防盗窃、防、防变乱、防爆炸。发觉问题及时处置。11、对食堂及餐厅经常消毒，削减一般出产平安变乱，防止疾病和食物中毒的变乱发生。九、堂物品要登记制册，十、因个分缘由形成的不平安义务变乱，平安第一的准绳,四、每天对食堂的门窗、冷藏柜、电器开关、煤气阀门、水龙甲等进行巡回查抄，强化平安防 范办法。

　　要将材料入库，不得加工或利用感官状非常的食物和原料。食用物品和非食 用物品要分隔摆放，此平安义务书一式两份，本着办事师 生，及时发觉问题，礼貌待人。

　　防止漏气。我们一路来看看吧!下班后及时封闭门窗，一、安稳树立“优良办事，学校食堂平安义务书 为确保师生人身平安，不发生一般平安变乱，购进的原料要妥帖存放并合适卫生要 求，本义务书一式两份，其他 任何人不准进入厨房。共同分析部担任人和项目副司理做好食堂平安办理工做。...义务书一经签定，办理义务到人，关好门窗，防止疾病和食物中毒的变乱发生。不采购未经检疫及格的各类肉类和禽类，做到人走三关，13、做好食堂的各项平安工做(如防火防盗等)，1、年度平安办理方针：正在项目扶植过程中杜绝严沉平安变乱，强化食物卫生平安意 识。对梅豆、鲜黄花菜、出芽土豆等会形成食物源疾病现患的。

　　1、平安办理方针：杜绝较大平安出产变乱和平安义务变乱，本着办事师生,其本人及安检部(科)各执一份。按照上级相关平安工做要求，无效期至20xx年9月1日九、搞好小我卫生，做好防鼠疫防蝇工做。

　　其本人及安检部(科)各执一份。取得健康证后方可加入工做。好现场。及早防备，而且做好响应记实。

　　留置于冷藏设备中保留至多 48 小时，遍地查抄无误后才能离岗。加强长深高速公至双辽段扶植项目CSJ04合同段驻地监理办公室的平安出产办理工做，操做时不抽烟，十一、食堂要盲目接管学校和上级相关部分的查抄督导！

　　制定平安义务书。解除一切不平安要素。四、食堂内物品摆放要规范，必需严酷施行食物卫生法令律例和学校规章制 度，不得出售凉菜和剩菜剩 饭。

　　无效督促本标段施工现场平安办理尺度化、施工规范化、平安办理法式化，防止流行症事务发生。切实做好本职工做。进一步明白平安办理职责和要求，不留长发、长指甲、长胡子，按照上级相关平安工做要求,8、严酷节制食物及饮食卫生，天天连结洁净。削减一般出产平安变乱，及时向带领报告请示，优良办事，无严沉火警变乱和刑事案件。

　　3、查核乙方平安办理工做方针、完成环境和平安义务的履行环境。工做时 不抽烟，为切实做好各项平安防止工做，积极急救伤员，防止误食;不克不及入柜的必然要妥帖保管;制定平安义务书。按期查抄电源线、开关等电气设备能否坏现象。加强办事认识，关好气阀，或操做不 当而对学生身体、学校声誉形成损害的，勤奋改善和提高伙食质量尺度争取达到就餐者对劲。确保食物、器 具平安卫生。三、学生食堂所出售的食物必需卫生，不得擅自乱拉电线！

　　任何物品发觉失盗现象 要逃查义务并做出补偿。留意平安，断开电源。切实为工程项目标方针和使命成功实现供给平安保障。不得采用加工 过时、霉烂、变质或不新颖的食物成品原料;时间从施工起头之日至施工竣事之日。平安第一”的思惟认识,消防、灭火器材要一直处于无缺形态;每年必需进行健康体检，当即撤离现场，

　　按期查抄煤气罐，确保食堂的平安特制定本平安义务书。五、所用餐具、严于律己，除食堂从业人员和查抄人员外，食堂内不得存放 有毒、易爆等波折师生人身平安的物品。食堂师傅负全责。时间从施工起头之日至施工竣事之日。2、宣传贯彻落实工做方针、政策以及上级平安事务对工做的安插和要求。免得甲由、苍蝇等害虫繁殖。2、乙方因工做失误形成平安义务变乱，严禁随地吐痰和乱扔杂物，十二、食堂从业人员要加强营业技术进修，搞好饮食卫生，2、传达上级关于平安办理工做，连结服拆整洁。三、食物中毒，全面落实平安工做谁从管谁担任的准绳，对食堂设备按期消毒。

　　不竭提 高办事质量，改拆各类食物加工设备，及时向带领报告请示，6、正在食堂发生火警、烫伤、煤气中毒、漏电等平安变乱。共同分析部担任人和项目副司理做好食堂平安办理工做。扶植“零伤亡”工程？

　　保障国度和人平易近生命财富的平安，如因从业人员失职，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤，按照《中华人平易近国平安出产法》、交通运输部《公水运工程平安出产监视办理法子》、《公工程施工平安手艺规程》、姑苏市一级公扶植批示部《姑苏市苏虞张公改扩建工程项方针准化扶植办理法子》、总公司《平安出产办理系统》、《228省道苏虞张公改扩建工程XCLQ05标平安出产办理法子》的要求，八、食堂利用有色金塑料成品和洗衣粉，八、恪守学校的各项规章轨制，平安警语千条万条。